روشی جدید برای نگهداری طولانی مدت از روغن زیتون
این روش توسط یک کارخانه تولید روغن زیتون در بالیک اسیر ترکیه مورد استفاده قرار میگیرد
روغن زیتون تولید شده در شهر بالیک اسیر ترکیه میتواند زیر زمین به مدت ۵ سال تازگی خود را حفظ کند.
روغن زیتونی که در یک کارخانه تولید روغن زیتون در شهر گومچ استان بالیک اسیر تولید میشود، در عمق ۶ متری زمین و مخازن عایق فولادی کرومی ویژه ای نگهداری میشود.
این روغن ها در تمامی فصول سال در دمای ۱۸-۲۲ درجه سانتی گراد نگهداری میشود و با این روش تازگی روغن زیتون حفظ میشود.
آدم کوزلو مسئول خط تولید این کارخانه در مورد استخراج زیتون منطقه توضیحاتی ارائه کرد.
کوزلو اظهار داشت که از روغن زیتون تولید شده در این کارخانه زیر زمین محافظت میکنند.
به گفته مسئول خط تولید این کارخانه جهت تصفیه روغن زیتون تولید شده ابتدا از خاک سپس نیز فیلترهای کاغذی استفاده میشود.
آدم کوزلو همچنین افزود که کیفیت روغن زیتون این منطقه شهرت جهانی دارد.